• Bí kíp nấu xôi sầu riêng ngon thơm nức mũi nhanh gọn cho bữa sáng
• Học cách nấu lẩu thái ngon chua chua cay cay ai ăn cũng ghiền
• Khám phá cách nấu cháo vịt ngon thay đổi thực đơn cho gia

Nguyên liệu làm gà kho gừng:

• 3 lạng thịt gà
• Một nhánh gừng nhỏ
• Vài trái ớt
• Tỏi, hành khô, hành lá
• Gia vị: dầu chiên, mắm, muối, đường, hạt nêm

Cách làm gà kho gừng:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

• Gừng chọn củ non, cạo vỏ, rửa thật sạch, thái lát một nửa còn một nửa băm nhuyễn.
• Tỏi, hành bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, băm thật nhỏ.
• Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt lá héo úa, rửa thật sạch, thái khúc.
• Gà chọn gà ta hoặc gà tam hoàng, đừng chọn gà công nghiệp khi kho sẽ rất mềm, ăn không ngon. rửa thật sạch gà, chặt miếng vừa ăn, vớt ra rổ để ráo.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà + tạo nước màu

• Phần gà đã sơ chế sạch bạn cho ra âu, ướp với ớt, gừng, tỏi, hành băm, 1 muỗng mắm, 1 muỗng hạt nêm, xíu muối. trộn thật đều gà để trong 20 phút cho thấm gia vị.
• Trong lúc ướp gà, bạn tranh thủ làm nước màu bằng cách, cho một chút dầu vào chảo nóng, rồi cho 1 muỗng đường vào, thắng với lửa nhỏ đến khi đường chuyển màu vàng đẹp, hơi sủi bong bóng thì thả gùng đã thái lát vào, xào nhanh tay.

Bước thứ ba(3): Làm gà kho gừng

• Khi mùi thơm từ đường và gừng hòa quyện với nhau, bạn cho thịt gà đã ướp vào xào luôn với lửa lớn.
• Thịt gà hơi săn thì đổ một chén nước nóng vô, vặn nhỏ lửa, đậy nắp, kho liu riu.
• Khoảng 15 phút, khi nước gà sền sệt, gà chín đều thì bạn nêm nêm gia vị lại lần cuối, rắc hành lá, tiêu lên trên. tắt lửa.
• Múc gà kho gừng ra đĩa, ăn chung với cơm nóng kèm rau sống, dưa leo tùy thích.

Cách làm gà kho gừng được Naungon.com chia sẻ thật giản đơn phải không? Chỉ với 45 phút, bạn đã có ngay món gà kho ngon ngất ngây cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Lưu ý khi kho gà đừng nên kho quá lâu nhé, thịt gà mà bị bở quá sẽ mất ngon đấy! Mong bạn chế biến thành công món ăn hấp dẫn này!